Recepty

Cesto na mäkké medovníky

24. října 2016 v 9:35


Medovníky (rozpočet na 3 medovníkové chalúpky a zopár medovníkov)

Do hrnca dáme
- 60 dkg hladkej múky špeciál
- 3 lyžice mlieka alebo vody
- 2 celé vajcia
- 2 žĺtky (bielky si necháme na sneh na zdobenie)
- 1 kávová lyžička škorice
- 1 lyžička perníkového korenia
- 2 kopcovité lyžice Granka
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 2 lyžice medu (nie veľa lebo sa lepí cesto)
- 1/2 dcl oleja
- 30 dkg kryštálového cukru

Rúru vyhrejeme na 180 °

Postup:
Toto všetko necháme zovrieť nad parou a vylejeme do vandlíka, kam postupne pridávame 60 dkg hladkej múky špeciál. Vo vandlíku dobre spracujeme, dáme na vymúčenú dosku a ešte spracujeme. Necháme aspoň polhodinu stáť a potom rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm. Medovníky dáme na vymastený plech a pred pečením potrieme studenou vodou. Pečieme vo vyhriatej rúre 5-7 minút. Keď ich vyberieme, potrieme ich celým vajcom.

Sneh na zdobenie medovníkov

23. října 2016 v 15:47
Sneh na zdobenie:
Na jedno bielko dáme 25-27 dkg práškového cukru. Pridáme pár kvapiek citrónovej šťavy a jednu lyžičku Solamylu.

Plnená topenička

6. srpna 2016 v 18:06

Plnená topenička pre 2 osoby:

• 2 krajce chleba
• 2 vajcia
• soľ
• 4 plátky salámy
• 2 plátky syra
• kečup
• zelenina na ozdobu

Dobrú chuť!

Zdravá rybacia pomazánka

4. července 2016 v 18:21

Recept pre 8 osôb:

• 6 natvrdo uvarených vajec
• 2 konzervy rýb
• 1 Flora maslo 250 g
• 2 polievkové lyžice bieleho jogurtu alebo smotany
• 2 strúčiky cesnaku
• 3 cibuľky
• hrsť semiačok (slnečnicové, tekvicové, orechy, ovsené vločky)
• soľ
• Kari korenie
• zelenina na ozdobu (paprika, paradajka)

Dobrú chuť!

Hrnčeková maková bábovka

26. února 2016 v 17:55

Príprava

· 3 hrnčeky polohrubej múky (hrnček má 250 ml)
· 1 hrnček práškového cukru
· pol hrnčeka oleja
· 1 hrnček mlieka
· 1 hrnček pomletého maku
· pol vrecúška prášku do pečiva
· 4 nahrubo nastrúhané jablká
· 3 celé vajcia

Pečieme 45 - 55 minút na 180 °C. Dobrú chuť!

Nádievka pre začiatočníkov

25. února 2016 v 17:12

• 10 rožkov
• 3 dcl mlieka
• 6 vajec
• 8 strúčikov cesnaku
• 2 veľké cibule
• 1 lyžička kari korenia
• 1 lyžička soli
• 1 lyžička oregana
• štipka čierneho mletého korenia
• 20 dkg salámy (šunka alebo diétna)
• 1 dcl oleja
• hrsť petržlenovej vňate alebo pažítky

Varíme 40 minút. Dobrú chuť!

Domáce hrnčekové müsli

22. února 2016 v 17:52
Cesto na plech 25x30 cm (9 porcií)

Príprava cesta:
  • 2 hrnčeky pomletých ovsených vločiek (hrnček má 250 ml)
  • pol šálky kokosového oleja (cca 125 ml)
  • 4 žĺtky
  • 3 polievkové lyžice medu

Príprava plnky:
  • 4 bielky
  • 1 polievková lyžica medu
  • 1 hrnček pomletých orechov (hrnček má 250 ml)

Plech si potrieme olejom, dáme papier na pečenie. Na papier natiahneme tenkú vrstvu cesta, pridáme 6 nahrubo nastrúhaných jabĺk, posypeme škoricou, vanilkovým cukrom a pridáme plnku. Pečieme 30 minút na 180 °C. Nakoniec prizdobíme a podávame. Dobrú chuť!

Medovkový sirup

28. května 2015 v 15:29

Medovkový sirup
Medovka lekárska (Melissa officinalis)

  • 3 litre medovky
  • 3 litre vody
  • 1500 g cukru
  • 6 citrónov
  • 1 malá lyžička kyseliny citrónovej
Postup:

Listy medovky varíme v 3 litroch vody 30 minút. Odstavíme a necháme lúhovať 2 hodiny.
Potom scedíme, pridáme 1500 g cukru a varíme 20 minút. Na konci varenia pridáme šťavu zo 6 citrónov a tiež lyžičku kyseliny citrónovej. Vychladnutý sirup nalejeme do fliaš a skladujeme v chlade.

Liečivé účinky medovky:

čerstvé pomliaždené listy prikladáme na uštipnuté miesta hmyzom, čaj pomáha pri chronických bronchiálnych kataroch, pri nadúvaní, bolestiach hlavy a upokojuje pri vyčerpaní i depresii. Pridáva sa do ovocných šalátov, nápojov, želatíny atď.

Rýchle reňajky pre deti, ktoré nechcú jesť zeleninu

27. května 2015 v 14:26

Rýchle raňajky pre deti, ktoré nechcú jesť ovocie

27. května 2015 v 14:24

Šalát NEVESTINO ESO

22. května 2015 v 15:50

Šalát pre 8 osôb: 8,30 €
  • 30 dkg diétnej salámy (jemná saláma alebo šunka)
  • 1 konzerva kukurice (340g)
  • 1 konzerva ananásu (560g)
  • 1 pohár zaváraného zeleru (330g)
  • 1 pór
  • 5 vajec uvarených natvrdo
  • 20 dkg tvrdého syra
  • kyslé smotany pol lyžičky soli, trošku vegety, trošku pálivej papriky
  • 1 celý krájaný chlieb
 
 

Reklama